扇贝肉的做法

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发布时间:2019-02-13 10:36:52
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 家常小炒扇贝肉的做法

1.青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用
2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出
3.热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生
4.倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,郫县豆瓣,少许白糖,胡椒粉翻匀即可
家常小炒扇贝肉Xq.jpg
家常小炒扇贝肉Oz.jpg
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烹饪技巧
        冷冻过的扇贝肉腥味较重,炒之前焯下水,味道相对更鲜。
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